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生きくらげでしか味わえない耳たぶみたいな柔らか触感

大分県玖珠町の大自然で育った 生・乾燥きくらげ

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ABOUT
ふるさと納税認定の
玖珠産きくらげ
当サイトでは、大分県玖珠町で栽培した非常に希少な国産きくらげ「柔-やわら-」を通販でお届けしています。
国内で流通しているきくらげのおよそ9割近くが外国産となりますので、国産のきくらげはほとんど出回っておりません。
国産のきくらげは大きく肉厚で、今まで味わったことのないようなプリプリとした食感をお楽しみいただけます。
一枚一枚、時間をかけてじっくりと育てたこだわりのきくらげを産地直送でお届けいたしますので、ぜひお召し上がりください。
FEATURES
希少価値の高い国産きくらげ「柔-やわら-」の特徴
味
国産きくらげの中でも最高級を誇る「柔-やわら-」は、ダシが取れるほど味が濃いのが特徴です。
添え物としてではなく、きくらげを主菜としてお召し上がりいただけます。
食感
まるで耳たぶのように柔らかく、肉厚でプリプリな食感をお楽しみいただけます。
特に生きくらげは、乾燥きくらげでは味わえないほど柔らかな食感を味わえますので、お刺身におすすめです。
香り
国産きくらげは香りが強いため、食べた瞬間、きのこ独特の豊かな香りが口いっぱいに広がります。
外国産のきくらげとは風味も全く異なりますので、きくらげ好きの方はぜひ実際に食べてみて、違いを感じてください。
RECIPE
おすすめ
レシピ
生きくらげの刺身
生きくらげのてんぷら
生きくらげの卵とじ
SPRING ONION
フルーツのように甘い
ネギも生産・販売しています
大分県玖珠町の寒暖差が激しい地域で育てた自慢のネギも栽培しています。
ネギは寒暖差が激しくなると苦味成分が放出され、焼いたときに甘みがより一層、引き立つようになります。
口へ入れた瞬間に、ジュワっと甘みが溢れる絶品のネギです。
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